Hello Kitty Plätzchen - Rezept durch Sarahlein82
Hier ist es Hello Kitty Plätzchen - Rezept. Dieses Rezept von Sarahlein82 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Hello Kitty Plätzchen - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 320 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 1 EL | Vanillezucker |
| abgeriebene Zitronenschale einer Bio - Zitrone | |
| 200 g | Butter kalt |
| 1 | Ei |
| 1 | Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
| 230 g | Puderzucker |
| Zitronensaft | |
| Lebensmittelfarbe |
Vorbereitung für Hello Kitty Plätzchen - Rezept
- Mehl durch den Rucki - Zucki auf die Teigunterlage sieben und eine Mulde in das Mehl drücken. Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und in Stücke geschnitteneButter in die Mulde streuen. Das Ei in die Mitte gleiten lassen.
- Alles gründlich vermischen. Teig mit kühlen Händen eher zusammendrückenals durchkneten. Teig (am besten flach gedrückt) für 1-2 Stunden kalt stellen.
- Teig mit der Teigrolle ca. 6 mm dick ausrollen (so wird die Hello Kitty - Kontur am deutlichsten) und Plätzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapierausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 - 12 Minuten backen und auskühlen lassen.
- Eiweiß mit Salz im Speedy - Chef weißschaumig schlagen. Gesiebten Puderzuckereinrieseln lassen und alles weiter steif schlagen, bis sich Spitzenbilden (dauert 2 - 3 Min.). Zum Schreiben Glasur mit etwas Zitronensaftund eventuell etwas Lebensmittelfarbe verrühren. Zum Überziehender Plätzchen die Glasur weiter mit Zitronensaft verdünnen.
- Glasur in den Tortenzauber mit Schreibtülle füllen und die Kantender Konturen nachziehen. Dann mit Glasur ausfüllen.
Hello Kitty Plätzchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1913 (457) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 66,7 g |
| Fett | 19,3 g |
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