Gegrillte Lammkeule - Rezept By Born To Cook

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    Hier ist es Gegrillte Lammkeule - Rezept. Dieses Rezept von Born To Cook geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gegrillte Lammkeule - Rezept


    Gegrillte Lammkeule - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 Stk. Lammkeule
    2 Stk. Pfefferschoten frisch rot
    5 Zehen Knoblauch
    2 Zweige Rosmarin
    1 Stk. Zitrone unbehandelt
    1 Bund Majoran frisch
    1 Bund Pfefferminze
    500 g Griechischer Sahnejoghurt
    Salz
    Pfeffer


    Vorbereitung für Gegrillte Lammkeule - Rezept


    1. Die Pfefferschoten in dünne Ringe, die Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden. Nadeln von den Rosmarinzweigen abstreifen und fein hacken. Die Schale der unbehandelten Zitrone abreiben. Majoran und Minze fein hacken. Den Sahnejoghurt herzhaft mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. Die Lammkeule mit den vorbereiteten Zutaten in einen großen Plastikbeutel geben. Den Beutel verschließen und die Marinade mit den Händen 10 Minuten in das Fleisch einmassieren. Das Fleisch auf dem heißen Grill 25 bis 30 Minuten garen. Dabei gelegentlich wenden.



    Gegrillte Lammkeule - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.04.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 96 (23)
    Eiweiß 1,5 g
    Kohlenhydrate 3,0 g
    Fett 0,5 g


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