Mohnkuchen für eine 20 cm Springform - Rezept durch Stardust777
Hier ist es Mohnkuchen für eine 20 cm Springform - Rezept. Dieses Rezept von Stardust777 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Mohnkuchen für eine 20 cm Springform - Rezept
Zutaten für 1 Personen
Mürbeteig | |
150 g | Mehl |
30 g | Zucker |
30 g | Butter |
1 TL | Backpulver |
1 Stk. | Eigelb |
Füllung | |
1 Becher | Schmand |
100 g | Mohn gemahlen |
50 g | Grieß |
50 g | Zucker |
100 ml | Milch |
1 Stk. | Eiweiß |
1 Pr | Zimt |
1 Pk. | Vanillezucker |
ZUBEREITUNG Mohnkuchen für eine 20 cm Springform - Rezept
- Mehl, Backpulver, Butter, Zucker und Eigelb zu einem geschmeidigen Teig verkneten und ca. 1 h im Kühlschrank ruhen lassen
- In der Zwischenzeit Grieß mit Milch und Zucker aufkochen, quellen lassen und den Mohn unterrühren.Abkühlen lassen
- Den Mürbeteig auf die Größe der Springform ausrollen, in die Form legen und einen 2 cm Rand hochziehen.Mit einer Gabel mehrmals einstechen und bei 180 Grad Ober-und Unterhitze auf mittlerer Schiene ca. 10 min backen
- Schmand, Vanillezucker und Zimt unter die Mohnmasse rühren.Zu Schluß das Eiweiß unterheben
- Die Masse auf den Mürbeteigboden geben und noch einmal bei 180 Grad25-30 min backen.
Mohnkuchen für eine 20 cm Springform - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | mittel |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 06.04.2016 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1369 (327) |
Eiweiß | 8,1 g |
Kohlenhydrate | 40,0 g |
Fett | 14,8 g |
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