Mohnkuchen für eine 20 cm Springform - Rezept Gesendet von Stardust777

Mohnkuchen für eine 20 cm Springform - Rezept durch Stardust777

Hier ist es Mohnkuchen für eine 20 cm Springform - Rezept. Dieses Rezept von Stardust777 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Mohnkuchen für eine 20 cm Springform - Rezept

Zutaten für 1 Personen

Mürbeteig
150 g	Mehl
30 g	Zucker
30 g	Butter
1 TL	Backpulver
1 Stk.	Eigelb
Füllung
1 Becher	Schmand
100 g	Mohn gemahlen
50 g	Grieß
50 g	Zucker
100 ml	Milch
1 Stk.	Eiweiß
1 Pr	Zimt
1 Pk.	Vanillezucker

ZUBEREITUNG Mohnkuchen für eine 20 cm Springform - Rezept

1. Mehl, Backpulver, Butter, Zucker und Eigelb zu einem geschmeidigen Teig verkneten und ca. 1 h im Kühlschrank ruhen lassen
2. In der Zwischenzeit Grieß mit Milch und Zucker aufkochen, quellen lassen und den Mohn unterrühren.Abkühlen lassen
3. Den Mürbeteig auf die Größe der Springform ausrollen, in die Form legen und einen 2 cm Rand hochziehen.Mit einer Gabel mehrmals einstechen und bei 180 Grad Ober-und Unterhitze auf mittlerer Schiene ca. 10 min backen
4. Schmand, Vanillezucker und Zimt unter die Mohnmasse rühren.Zu Schluß das Eiweiß unterheben
5. Die Masse auf den Mürbeteigboden geben und noch einmal bei 180 Grad25-30 min backen.

Mohnkuchen für eine 20 cm Springform - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	140
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.04.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1369 (327)
Eiweiß	8,1 g
Kohlenhydrate	40,0 g
Fett	14,8 g

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