Haferflocken-Zimt-Plätzchen - Rezept durch Khareesa
Hier ist es Haferflocken-Zimt-Plätzchen - Rezept. Dieses Rezept von Khareesa geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Haferflocken-Zimt-Plätzchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 250 g | Zucker braun |
| 250 g | Butter weich |
| 2 Tl. | Backpulver |
| 1 | Zitronenschalenabrieb von einer Zitrone |
| 3 Stück | Eigelb |
| 500 g | Haferflocken blütenzart |
| 1 Tl | Zimt |
| 3 Stück | Eiweiß steif geschlagen |
Vorbereitung für Haferflocken-Zimt-Plätzchen - Rezept
- Den Zucker und die Butter mit den Eigelben schaumig rühren. Die Haferflocken und das Backpulver unterrühren, dann mit Zitronenabrieb und Zimt abschmecken. Zum Schluß den Eischnee unterheben.
- Mit zwei Teelöffeln Nocken abstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Da die Plätzchen im Ofen etwas verlaufen genügend Abstand einrechnen.Die Teigmasse ergibt ca. 70 Plätzchen (2 Backbleche).Bei 175°C (Ober/Unterhitze) im vorgeheizten Backofen 15 (-20) Min. backen.
Haferflocken-Zimt-Plätzchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2357 (563) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 49,1 g |
| Fett | 40,8 g |
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