Sommerrollen mit Reispapier und Lachs oder Räucherlachs Rezept von Skaikru
Folgendes ist Sommerrollen mit Reispapier und Lachs oder Räucherlachs Rezept. Dieses Rezept von Skaikru geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Sommerrollen mit Reispapier und Lachs oder Räucherlachs Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 Stk. | Reispapier |
| 100 g | Lachs oder Räucherlachs |
| 6 Stk. | Garnelen |
| 50 g | Glasnudeln |
| 80 g | Eisbergsalat |
| 100 g | Gurke frisch |
| 60 g | Möhre |
| 30 g | Frühlingszwiebel |
| 60 g | Sweet-Chili-Sauce |
ZUBEREITUNG Sommerrollen mit Reispapier und Lachs oder Räucherlachs Rezept
- Man kann z.B. Lachs, Räucherlachs, Garnelen oder auch gebratenem Hackfleisch füllen, oder sicher auch Tofu oder es bei Gemüse belassen. Normalerweise kommen noch Kräuter, vor allem Thai-Basilikum mit rein, da ich keine da hatte stehen erstmal auch keine im Rezept.
- Gurke, Möhre und Frühlingszwiebel in feine dünne Streifen schneiden, zb mit einem Julienneschäler. Darauf achten das die Streifen nicht zu lang werden damit sie gut in das Reispapier passen.
- Garnelen (falls roh) braten u abkühlen lassen. Lachs (falls kein Räucherlachs) ebenfalls braten, abkühlen lassen u zerrupfen. Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen u 10min ziehen lassen, gut abtropfen u abkühlen lassen.
- Je 1 Blatt Reispapier kurz von beiden Seiten unter kaltes Wasser halten. Das untere Ende des Reispapiers mit einem Stück Eisbergsalat, den Gemüsestreifen u ein paar Glasnudeln belegen, so dass rechts u links noch ein wenig Platz zum einklappen ist. Nun rechts und links die Seiten einklappen und zur Hälfte straff aufwickeln. Bevor man die Rolle ganz aufwickelt etwas Lachs bzw. 3 Garnelen mit einwickeln.
- Die Sweet-Chili-Sauce ( oder jede andere Sauce je nach Geschmack) seperat dazu reichen u die Rollen darin dippen.
- Ich wickel Gemüse u Nudeln vorher möglichst straff in das Salatblatt, dann hält das ganze besser, es ist etwas schwierig das ganze fest aufzurollen wenn man (so wie ich) ungeübt ist :D
Sommerrollen mit Reispapier und Lachs oder Räucherlachs Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.07.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 242 (58) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| Fett | 1,6 g |
Das war Sommerrollen mit Reispapier und Lachs oder Räucherlachs Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Sommerrollen mit Reispapier und Lachs oder Räucherlachs Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Sommerrollen mit Reispapier und Lachs oder Räucherlachs Rezept Eingereicht von Skaikru finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Sommerrollen mit Reispapier und Lachs oder Räucherlachs Rezept Eingereicht von Skaikru mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2017/07/sommerrollen-mit-reispapier-und-lachs.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.