Apfelpfannekuchen mit Apfel und Eier getrennt - Rezept durch Tina_49
Folgendes ist Apfelpfannekuchen mit Apfel und Eier getrennt - Rezept. Dieses Rezept von Tina_49 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Apfelpfannekuchen mit Apfel und Eier getrennt - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Apfel |
| 2 | Eier getrennt |
| 125 gr. | Mehl |
| 125 ml | Natürliches Mineralwasser |
| 0,5 Teelöffel | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 125 ml | Milch |
| Zucker | |
| Öl |
ZUBEREITUNG Apfelpfannekuchen mit Apfel und Eier getrennt - Rezept
- Den Apfel schälen , Kernhaus entfernen und den Apfel in kleine Stücke oder dünne Scheiben schneiden.Eigelb mit Salz, Zucker, Mehl, Backpulver, Milch und Mineralwasser mit dem Stabmixer verrühre(Vorsicht, spritzt etwas). Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Zum Schluss die Apfelstücke vorsichtig unterheben.Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und Pfannkuchen backen, bis sie auf beiden Seiten eine schöne Farbe haben. Mit Zucker bestreut möglichst sofort servieren.ZubereitungDen Apfel schälen , Kernhaus entfernen und den Apfel in kleine Stücke oder dünne Scheiben schneiden. Eigelb mit Salz, Zucker, Mehl, Backpulver, Milch und Mineralwasser mit dem Stabmixer verrühre(Vorsicht, spritzt etwas). Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Zum Schluss die Apfelstücke vorsichtig unterheben.Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und Pfannkuchen backen, bis sie auf beiden Seiten eine schöne Farbe haben.
Apfelpfannekuchen mit Apfel und Eier getrennt - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 540 (129) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 25,5 g |
| Fett | 0,8 g |
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