Snack : Jäger-Toast " Hubertus " - Rezept By dickerle

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    Hier ist es Snack : Jäger-Toast " Hubertus " - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dickerle geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Snack : Jäger-Toast


    Snack : Jäger-Toast " Hubertus " - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    6 Scheiben Schweinefilet
    6 Scheiben Schinkenspeck
    400 g Champignons braun
    150 ml Sahne oder Cremefine
    150 ml Wasser
    2 Eßl. Weißwein
    Gewürz für Geschnetzeltes
    6 Scheiben Kastenweißbrot oder Toastbrot
    6 Scheiben Hartkäse Rahmstufe
    Salz, Pfeffer
    Öl zum Braten


    Vorbereitung für Snack : Jäger-Toast " Hubertus " - Rezept


    1. Schweinemedaillons in heißen Fett beidseitig je 2 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und warmstellen.
    2. Champignons putzen und vierteln oder in Scheiben schneiden und im verbliebenem Bratfett anbraten.. Mit Wasser und Sahne ablöschen, das Geschnetzelte-Gewürz einrühren und bei schwacher Hitze etwa 2 Min kochen lassen. Mit Wein anschmecken.
    3. Die Brotscheiben goldgelb toasten.
    4. Je ein Medaillon in eine Scheibe Schinkenspeck einwickeln und auf das getoastete Brot legen. Pilzsoße darauf verteilen ind mit einer Scheibe Käse belegen.
    5. Im Backofen unter dem Grill überbacken.
    6. Für Anti-Pilzesser habe ich Schweinefilet und Ananas überbacken.



    Snack : Jäger-Toast " Hubertus " - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 96 (23)
    Eiweiß 4,1 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 0,6 g


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