Schwein : Grill - Haxe - Rezept geschrieben von Forelle1962
Folgendes ist Schwein : Grill - Haxe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Schwein : Grill - Haxe - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 8 Stück | Haxen / Eisbeine |
| ca. | 400 gr. pro Haxe m.K. |
| 8 Liter | Wasser |
| 8 mittelgroße | Zwiebeln |
| 6 große | Möhren |
| 8 Stück | Lorbeerblätter |
| 1 handvoll | Pimentkörner |
| 1 handvoll | Pfefferkörnen |
| Salz oder | |
| Gemüsebrühe-Pulver* |
Vorbereitung für Schwein : Grill - Haxe - Rezept
- Die Haxen in 2 große Töpfe verteilen, die Gewürze halbe / halbe auf die Töpfe aufteilen, in jeden der Töpfe 2-3 EßL der Gemüsebrühe* oder Salz geben, alles mit reichlich Wasser bedecken und die Haxen / Eisbeine gut 2 Stunden kochen.
- Dann die Haxen heraus nehmen, alle 8 Teile auf das Backblech legen, ich habe gut 2 Liter von der Brühe aus den Töpfen dazu gekippt und bei 190 Grad gut 1 Stunde backen, davon die letzten 20 Minuten unter dem Grill bruzeln ..... mench waren die lecker ;-)
- Dazu paßt vieles....
Schwein : Grill - Haxe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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