Diverses: PANIERMEHL / SEMMELBRÖSEL als Vorrat - Rezept durch Rezeptsammlerin
Hier ist es Diverses: PANIERMEHL / SEMMELBRÖSEL als Vorrat - Rezept. Dieses Rezept von Rezeptsammlerin geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Diverses: PANIERMEHL / SEMMELBRÖSEL als Vorrat - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Brötchen, helle | |
| Caviarbrot | |
| Baguette-Brötchen oder Stange | |
| Toastbrot ohne oder mit Körner | |
| alles mehrere Tage gut getrocknet |
ZUBEREITUNG Diverses: PANIERMEHL / SEMMELBRÖSEL als Vorrat - Rezept
- Wer kennt das nicht?Reste von Brötchen, Toast usw.Man kann doch nicht immer nur Hackfleisch zubereiten, um es zu verwerten.
- Ich sammele alle Reste in einem Baumwollsack. (Eine Tragetasche aus Baumwolle tut`s auch)Und wenn ich mein Paniermehl/Semmelbrösel selbst herstelle, weiß ich wenigstens, was drin ist und das es FRISCH ist. (gekauft und muffig ist mir schon passiert)
- Wenn der Sack voll ist (bei Bedarf auch früher) und der Inhalt knochenhart, kommt meine Küchenmaschine zum Einsatz.Für weniger reicht auch eine feine Küchenreibe.
- Ich lasse die Arbeit von meiner Küchenmaschine machen. Feine Reibscheibe rein und nach und nach alles in den Füllstutzen geben.
- Das so zerkleinerte Brot-und Brötchengemisch gebe ich dann durch ein Sieb mit feinen Löchern und halte so die größeren Stückchen zurück. (mit der Hand gerieben ist es nicht nötig)
- Das Paniermehl/Semmelbrösel in einen gut schließenden Vorratsbehälter füllen und aufbewahren.Natürlich kann ich auch Paniermehl kaufen, aber nach der erlebten Panne tu ich das n i e wieder.
Diverses: PANIERMEHL / SEMMELBRÖSEL als Vorrat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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