Elsässer Apfelkuchen Rezept geschrieben von Altalie
Hier ist es Elsässer Apfelkuchen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Altalie geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Elsässer Apfelkuchen Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Mürbeteig | |
| 240 g | Mehl |
| 80 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 160 g | kalte Butter in Stückchen |
| 3 EL | sehr kaltes Wasser |
| 1 EL | Rum |
| Belag | |
| 750 g | säuerliche Äpfel |
| Semmelbrösel für den Boden | |
| Sahneguss | |
| 3 | Eier |
| 100 g | Zucker |
| 125 g | Sahne |
| 0,5 | Mark von der Vanilleschote |
| Springform | |
| Vorbacken | |
| 20 min bei 200 Grad | |
| Fertig backen | |
| 20-30 min bei 180 Grad | |
Vorbereitung für Elsässer Apfelkuchen Rezept
- 1. Für den Teig das Mehl auf der Arbeitsfläche mit allen Zutaten zusammenhacken und rasch zu einem glatten Teig kneten.Zu einen Kugel formen, in Folie einwickeln und mindestens 30 min kalt stellen.
- 2. Für den Belag die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Auf der runden Seite mehrmals einschneiden.
- 3. Den Ofen vorheizen. Den Teig etwas größer als die Springform rund ausrollen, die Form damit auslegen und einen Rand hochziehen. Den Boden mehrmals mit der Gabel einstechen und mit den Semmelbröseln bestreuen. Die Apfelviertel mit der Rundung nach oben legen, den Kuchen hellgelb vorbacken. Die Ofentemperatur reduzieren.
- 4. Für den Guss die Eier mir dem Zucker glatt rühren, die Sahne und das Vanillemark zugeben. Die Masse auf den vorgebackenen Kuchen gießen und fertig backen.
- 5. Nach dem Abdämpfen den Formrand entfernen und den Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.Der Kuchen schmeckt frisch am besten.
Elsässer Apfelkuchen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1448 (346) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 62,1 g |
| Fett | 7,3 g |
Das war Elsässer Apfelkuchen Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Elsässer Apfelkuchen Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Elsässer Apfelkuchen Rezept Eingereicht von Altalie finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Elsässer Apfelkuchen Rezept Eingereicht von Altalie mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2019/11/elsasser-apfelkuchen-rezept-eingereicht.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.