Salat: Grüne Bohnensalat wie ihn meine Mutter machte! - Rezept Eingereicht von Publicity

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    Hier ist es Salat: Grüne Bohnensalat wie ihn meine Mutter machte! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Salat: Grüne Bohnensalat wie ihn meine Mutter machte! - Rezept


    Salat: Grüne Bohnensalat wie ihn meine Mutter machte! - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Das basische Gemüse:
    580 Gr. Grünen Bohnen aufgetaut
    0,25 L Wasser
    2 Würfel Fleischsuppe
    Bohnenkraut fein geschnitten
    1 mittelgroße Zwiebel, grob zerkleinert
    Das Dressing:
    1 Becher Saure Sahne
    etwas Rotweinessig mit Estragon aromatisiert, s. m. KB
    Koriandersalz, s. m. KB
    Bunter Pfeffer aus der Mühle


    Vorbereitung für Salat: Grüne Bohnensalat wie ihn meine Mutter machte! - Rezept


    1. Bohnen im Wasser mit der Fleischsuppe und dem Bohnenkraut garen. Dann abgießen und abkühlen lassen.
    2. Zwiebel hacken und in eine Schüssel geben. Grüne Bohnen hinzugeben.
    3. Aus den weiteren Zutaten nach Gusto ein Dressing herstellen und über dem Salat verteilen. Alles miteinander vermengen und im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen. Kurz vor dem Verzehr nachwürzen. Schmeckt prima! Ist fast ein Originalrezept meiner Mutter!



    Salat: Grüne Bohnensalat wie ihn meine Mutter machte! - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 58 (14)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 1,3 g


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