Rouladen mit Schafskäse - Rezept geschrieben von Oparoli
Folgendes ist Rouladen mit Schafskäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Oparoli geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rouladen mit Schafskäse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Rinderrouladen |
| 2 | Tomaten |
| 2 | Zwiebeln |
| 3 dünne Scheiben | geräuchertes Bündle--Bauchspeck |
| 3 | Essiggurken |
| 1 EL | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika | |
| 100 gr. | Schafskäse |
| 1 gehäufter TL | Speisestärke |
| 250 gr. | Nudeln--Fusili |
ZUBEREITUNG Rouladen mit Schafskäse - Rezept
- Zwiebeln, Bündle und Essiggurken in feine Würfel schneiden
- Tomaten schälen und würfeln
- Die Rouladen dünn klopfen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
- Mit Senf bestreichen und mit einem Teil der Zwiebeln, den Gurken und dem Speck belegeneinen Streifen Schafskäse dazulegen
- einrollen, mit Metallspießen oder Zahnstocher fixieren und im Topf rundherum scharf anbraten
- den Rest der Zwiebeln und die Tomaten dazugeben und mit etwas Wasser aufgießen
- Deckel drauf und ca. 45 Min. garen
- Die Rouladen herausnehmen und die Soße mit der Speisestärke , die in etwas Wasser aufgelöst wurde, binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Nudeln rechtzeitig abkochen und servieren
Rouladen mit Schafskäse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1021 (244) |
| Eiweiß | 13,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 20,1 g |
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