Apfel-Mandel-Muffins "Freestyle" - Rezept By 17124

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    Hier ist es Apfel-Mandel-Muffins "Freestyle" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von 17124 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfel-Mandel-Muffins


    Apfel-Mandel-Muffins "Freestyle" - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    1 Ei
    125 g Zucker
    80 ml Öl
    200 g saure Sahne
    50 g Mandeln gehackt
    250 g Mehl
    1 Pck. Backpulver
    0,5 TL Natron
    1 Pck. Mandelpuddingpulver
    1 Pck. Vanillezucker
    2 Äpfel
    150 g Vanillepudding


    ZUBEREITUNG Apfel-Mandel-Muffins "Freestyle" - Rezept


    1. Das Ei mit einem Rührlöffel verquirlen. Zucker und Öl unterrühren. Dann die saure Sahne dazugeben. Mandeln unterrühren.
    2. Mehl, Backpulver und Natron mischen.
    3. Die Äpfel (der kleinere wog 125 g, der größere 150 g) schälen. Den größeren kleinschneiden. Den kleineren Apfel reiben oder in der Moulinette oder ähnlichem zerkleinern und zur Ei-Sahne-Mischung geben.
    4. Puddingpulver und Vanillezucker in eine Plastiktüte geben. Apfelstückchen dazugeben und gut schütteln. Zur Mehlmischung geben. Das ganze anschließend unter die Ei-Sahne-Mischung rühren.
    5. Die Hälfte des Teiges in ein Muffinblech geben. Jeweils einen Teelöffel Vanillepudding daraufgeben. Anschließend mit dem restlichen Teig auffüllen. Im auf 180° vorgeheizten Ofen 25-30 min backen.



    Apfel-Mandel-Muffins "Freestyle" - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1616 (386)
    Eiweiß 5,1 g
    Kohlenhydrate 52,9 g
    Fett 17,0 g


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