Pfannenbrot Nach Art von Tim Mälzer! (Mein Mittagessen gestern!) - Rezept Durch Mandellady

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    Folgendes ist Pfannenbrot Nach Art von Tim Mälzer! (Mein Mittagessen gestern!) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pfannenbrot Nach Art von Tim Mälzer! (Mein Mittagessen gestern!) - Rezept


    Pfannenbrot Nach Art von Tim Mälzer! (Mein Mittagessen gestern!) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1,5 EL Fenchelsaat
    500 g Weizengrieß
    0,5 Würfel Hefe 20 g
    1 Prise Zucker
    1 TL Salz


    Vorbereitung für Pfannenbrot Nach Art von Tim Mälzer! (Mein Mittagessen gestern!) - Rezept


    1. Fenchelsaat in einer pfanne ohne fett rösten, dann in einem Mörser leicht anstoßen.
    2. Grieß, Hefe, 1 Prise Zucker, Salz und Fenchelsaat in eine schüssel geben. 300 ml lauwarmes zugeben und mit den Knethaken des Handrührers (oder in der Küchenmaschine) 8-10 Minuten zu einem Teig verkneten.
    3. Den Teig kurz mit den Händen durchkneten und in 8 gleich große Stücke teilen. Diese auf einer mit wenig Grieß bestreuten Arbeitsfläche zu 1/2-1cm dicken Fladen ausrollen.
    4. 2 Pfannen erhitzen und je 1 Fladen hineingeben. Bei jeder Seite 5-7 Minuten hellbraun backen. Den übrigen Teig ebenso verarbeiten.



    Pfannenbrot Nach Art von Tim Mälzer! (Mein Mittagessen gestern!) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 799 (191)
    Eiweiß 3,1 g
    Kohlenhydrate 16,6 g
    Fett 12,6 g


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