Kartoffelsalat mit Speck - Rezept Gesendet von Claudia84

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    Folgendes ist Kartoffelsalat mit Speck - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Claudia84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelsalat mit Speck - Rezept


    Kartoffelsalat mit Speck - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Kartoffeln festkochend
    1 Zwiebel
    100 gr. gewürfelter Speck
    150 ml Gemüsebrühe, warm
    Salz, Pfeffer
    Essig, Öl


    ZUBEREITUNG Kartoffelsalat mit Speck - Rezept


    1. Kartoffeln ca. 20 min kochen. Dann pellen und in Scheiben schneiden.Zwiebel schälen und fein würfeln. Speck in einer Pfanne ohne Fett kross anbraten.
    2. Kartoffeln, Zwiebeln und Speck in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Dann die Gemüsebrühe zugießen. Essig und Öl zugeben (nach Geschmack, aber mit dem Öl nicht zu sparsam sein) und gut umrühren. Vor dem Servieren ca. 15 min durchziehen lassen.



    Kartoffelsalat mit Speck - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 293 (70)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 15,0 g
    Fett 0,0 g


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