Joghurt-Sahne-Torte mit Sauerkirschen - Rezept Gesendet von Traumkoeche

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    Folgendes ist Joghurt-Sahne-Torte mit Sauerkirschen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Traumkoeche geschrieben und kann für 14 Portionen serviert werden.



    Bilder für Joghurt-Sahne-Torte mit Sauerkirschen - Rezept


    Joghurt-Sahne-Torte mit Sauerkirschen - Rezept


    Zutaten für 14 Personen
    200 g Vollkornbutterkekse
    200 g Butter
    500 g Joghurt
    200 g Frischkäse
    200 g Sahne
    4 Päckchen Gelatine fix
    1 Stück Zitrone
    75 g Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    0,5 Gläser Sauerkirschen
    250 ml Sauerkirschsaft
    4 EL Speisestärke
    4 EL Zucker
    150 ml Sahne
    1 Päckchen Sahnesteif
    1 Päckchen Vanillinzucker
    250 ml Wasser optional
    3 EL Zucker optional
    1 Päckchen Götterspeise Zitrone optional


    ZUBEREITUNG Joghurt-Sahne-Torte mit Sauerkirschen - Rezept


    1. Butter bei schwacher Hitze schmelzen und Butterkekse fein zerbröseln.Beide Zutaten miteinander vermischen, in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) geben und andrücken.
    2. 200 ml Sahne steif schlagen.Joghurt, Frischkäse und Zitronensaft miteinander verrühren und Gelatine Fix einrühren.Jetzt Zucker und Vanillinzucker unterrühren und die Sahne unterheben.
    3. Die Joghurtcreme auf dem Boden verteilen und glatt streichen.Kuchen für vier Stunden (oder auch gerne über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
    4. Kirschsaft zum Kochen bringen. Zucker und Speisestärke mischen und zum Kirschsaft geben. Unter Rühren kurz aufkochen lassen. Die Sauerkirschen dazugeben.Die Kirschmasse ein wenig abkühlen lassen und dann auf der Joghurtcreme verteilen.Kuchen für circa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
    5. 150 ml Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen und Torte verzieren.
    6. OTIONAL:Am Vorabend Götterspeise zubereiten, in ein flaches Gefäß, z.B. Panierschale, ausgießen und im Kühlschrank fest werden lassen. Aus der festen Masse mit Plätzchenförmchen Motive ausstechen und Torte damit verzieren.



    Joghurt-Sahne-Torte mit Sauerkirschen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1172 (280)
    Eiweiß 3,4 g
    Kohlenhydrate 24,7 g
    Fett 18,7 g


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