Suppe: Porree-Käse-Süppchen mit Häubchen! - Rezept By Pimperle

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    Hier ist es Suppe: Porree-Käse-Süppchen mit Häubchen! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pimperle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Suppe: Porree-Käse-Süppchen mit Häubchen! - Rezept


    Suppe: Porree-Käse-Süppchen mit Häubchen! - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Stange Porree, geputzt, gewaschen, in 5mm Ringe geschnitten
    1 mittl. Zwiebel, gewürfelt
    1 Zehe Knoblauch, gehackt
    1 Lauchzwiebel, in feine Ringe geschnitten
    etwas Butter
    600 ml Gemüsebrühe
    Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
    etwas weißen Soßenbinder
    50 Gramm Schmelzkäse mit Kruter
    einen Schuss Weiswein
    2 quadratische Stücke Blätterteig, ein bischen größer als die Suppentassen
    1 Eigelb
    Deko: Das Grüne von der Lauchzwiebel


    ZUBEREITUNG Suppe: Porree-Käse-Süppchen mit Häubchen! - Rezept


    1. Porree, Zwiebel, Knoblauch,Lauchzwiebel mit Butter anschwitzen.Mit der Gemüsebrühe auffüllen und ein paar Minuten köcheln lassen. Schmelzkäse einrühren und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Wein pikant abschmecken.Mit etwas weissen Soßenbinder sämig andicken.
    2. Backofen auf 220 grad vorheizen!Von der Rolle Blätterteig zwei quadratische Stücke abschneiden.Die beiden Stücke sollen etwas größer sein als die Suppentassen.Blätterteig auf die Suppentasse legen den rand gut festdrücken und die Ecken des Quadrats nach innen umlegen.
    3. Mit Eigelb bestreichen und bei 220 Grad ca. 12 Min. backen.Mit dem Grün der Lauchzwiebel bestreut servieren!War sehr lecker!



    Suppe: Porree-Käse-Süppchen mit Häubchen! - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 79 (19)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 1,8 g


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