Bunter Salat mit Balsamico-Dressing - Rezept Von Einsendungen gourmetle

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    Hier ist es Bunter Salat mit Balsamico-Dressing - Rezept. Dieses Rezept von gourmetle geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bunter Salat mit Balsamico-Dressing - Rezept


    Bunter Salat mit Balsamico-Dressing - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Salatzutaten
    1 Pflücksalat
    1 Paprika rot
    3 Tomaten
    0,5 Gurke
    150 Gramm Hähnchenbrustfilet
    1 Packung Croutons
    2 Esslöffel Pinienkerne geröstet
    Ei hart gekocht
    Balsamico-Dressing
    50 ml Balsamico-Essig weiß
    100 ml Olivenöl extra vergine
    0,5 Teelöffel Salz
    0,5 Teelöffel Pfeffer
    1 Teelöffel Senf mittelscharf


    Vorbereitung für Bunter Salat mit Balsamico-Dressing - Rezept


    1. Hänchenbrustfilet in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten. Die Pinienkerne rösten.Die Salatzutaten gut waschen.
    2. Den Salat in mundgerechte Stücke teilen, die Paprika in Ringe schneiden und halbieren, die Tomaten und Gurke in Scheiben schneiden, alles zusammen in eine Salatschüssel geben. Nun das abgekühlte Fleisch und die Pininenkerne zum Salat dazu geben.
    3. Den weißen Balsamico-Essig mit Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer in einem Salat-Shaker schütteln, abschmecken, ggf. nach Belieben nachwürzen. Über den Salat gießen und alles miteinander vermengen.Das hart gekochte Ei achteln und den Salat damit garnieren. Zum Schluss die Croutons darüberstreuen und sofort servieren.



    Bunter Salat mit Balsamico-Dressing - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.06.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1536 (367)
    Eiweiß 13,2 g
    Kohlenhydrate 2,0 g
    Fett 34,3 g


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