Bolognese einfach lecker - Rezept geschrieben von JAJA84
Folgendes ist Bolognese einfach lecker - Rezept. Dieses Rezept von JAJA84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bolognese einfach lecker - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Rinderhack |
| 2 Stk. | Karotten |
| 3 Stk. | Paprika |
| 1 Stk. | Zucchini |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 500 Gramm | Passierte Tomaten |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Thymian |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Oregano |
| 2 Esslöffel | rote Pesto |
| 1 Prise | Paprika edelsüß |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Stk. | Chilli rot |
| 1 handvoll | Basilikumblätter |
| 1 Tasse | Wasser |
ZUBEREITUNG Bolognese einfach lecker - Rezept
- Einen Topf mit Olivenöl erhitzen. Das Hackfleisch anbraten. Frühlingszwiebeln schneiden und zugeben, kurz mit anbraten. Das Gemüse klein schneiden und dazugeben. Mit der Tasse Wasser ablöschen und ca. 20-25 min. auf mittlerer Hitze, mit geschlossenem Deckel, köcheln lassen.
- Die passierten Tomaten und die rote Pesto zugeben. Mit den Gewürzen abschmecken. Und weitere 20min. köcheln lassen. Nach ca. 10min. die Basilikumblätter mit in den Topf werfen. Nochmals abschmecken und FERTIG. ;-)Dazu passt jede Pasta aber auch Reis. Guten Hunger.
Bolognese einfach lecker - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 427 (102) |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 6,1 g |
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