Pikanter Kartoffel-Zwiebelkuchen - Rezept durch Muckisale
Folgendes ist Pikanter Kartoffel-Zwiebelkuchen - Rezept. Dieses Rezept von Muckisale geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pikanter Kartoffel-Zwiebelkuchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Zwiebeln rot gewürfelt |
| 100 Gramm | Speck gewürfelt |
| 2 Stück | Karoffeln gekocht und gewürfelt |
| Olivenöl | |
| 1 Packung | QimiQ Sahne-Basis |
| 200 Gramm | Joghurt 1 % |
| 3 | Eier |
| 2 El | Speisestärke |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 Packung | Blätterteig fertig ausgerollt |
Vorbereitung für Pikanter Kartoffel-Zwiebelkuchen - Rezept
- Die Zwiebeln, Speck und Kartoffel in Olivenöl anschwitzen, danach abkühlen lassen.QimiQ glatt rühren und mit Joghurt, Eiern und Speisestärke zu der ausgekühlten Zwiebelmischung geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Blätterteig mit dem Backpapier in eine geräumige Auflaufform legen und die Ränder hochziehen, sodass die Fülle nicht ausfließen kann, die Masse nun eingießen und im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen. Mit Salat servieren.
Pikanter Kartoffel-Zwiebelkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 900 (215) |
| Eiweiß | 14,0 g |
| Kohlenhydrate | 27,7 g |
| Fett | 5,2 g |
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