Chinesische Nudeln mit GEmüse und Hähnchen - Rezept geschrieben von smilesabbi
Hier ist es Chinesische Nudeln mit GEmüse und Hähnchen - Rezept. Dieses Rezept von smilesabbi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Chinesische Nudeln mit GEmüse und Hähnchen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 300 gr. | Hähnchenbrust frisch |
| 750 gr. | Chinesisches Gemüse |
| 250 gr. | Chow Mein Nudeln |
| Sojasoße | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika edelsüß | |
| Zucker | |
| China-Würzer | |
| Öl |
ZUBEREITUNG Chinesische Nudeln mit GEmüse und Hähnchen - Rezept
- Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stückchen schneiden, in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Paprika, einer Prise Zucker, etwas China-Würzer (von der Firma Ostmann) und ca 50ml japanischer Sojasoße marinieren und anschließend ca 15-20 Minuten stehen lassen.
- In der Zwischenzeit: gesalzenes und mit 1 TL China-Würzer versetztes Wasser aufsetzen und die Chow Mein Nudeln kcohen. Anschließen KALT abschrecken und beiseite stellen.
- Die Hähnchenbrust in etwas Öl gut durchbraten, anschließend beiseite stellen. Den Bratensaft (soweit vorhanden) über die beiseite gestellten Nudeln gießen.
- Die Chinesische Gemüsemischung (z.B.: von Lidl) wird nach Packungsanleitung in der gleichen Pfanne wie die Hähnchenbrust gekocht. - Pfanne nicht reinigen!
- Das Hähnchenfleisch zum Gemüse geben, gut vermischen und für 2-3 Minuten zusammen braten. Anschließend in eine (Servier-) Schüssel geben.
- Unter Verwendung der gleichen ungereinigten Pfanne werden nun die Nudeln in einer Mischung aus Salz, Pfeffer, China-Würzer, etwas Öl und reichlich Sojasoße für wenige Minuten angebraten. Die Nudeln sollten einen leichten Braunton erhalten.
- Nun kann serviert werden! Guten Appetit!
Chinesische Nudeln mit GEmüse und Hähnchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 427 (102) |
| Eiweiß | 23,6 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 0,7 g |
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