Pastasoße: Lauch-Schinken-Sahnesoße - Rezept geschrieben von rickyundgaby
Folgendes ist Pastasoße: Lauch-Schinken-Sahnesoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rickyundgaby geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pastasoße: Lauch-Schinken-Sahnesoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 150 Gramm | Lauch |
| 100 Gramm | Schinken gekocht |
| 150 Gramm | Tagliatelle |
| 1 EL | Salz |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle |
| 1 TL | Rapsöl |
| 1 Stück | Knoblauchzehen gehackt |
| 150 Gramm | Sahne 10% Fett |
| 1 Prise | Muskat |
| 5 Stück | Walnusskerne |
ZUBEREITUNG Pastasoße: Lauch-Schinken-Sahnesoße - Rezept
- Nudeln lt. Packungsangabe in Salzwasser bissfest kochen und währenddessen......
- ..den Lauch der Länge nach durchschneiden, waschen und in Halbringe schneiden. Schinken in feine Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch 3 Minuten andünsten, Schinken und Knofi zugeben und ganz kurz mitdünsten. Mit der Sahne aufgießen und 3 Minuten leicht köcheln lassen. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Muskat.
- Walnüsse grob hacken und ohne Fett kurz in einer Pfanne anrösten. Nudeln abgießen und mit der Soße in der Pfanne vermischen. Anrichten und mit den gehackten Walnüssen garnieren.
Pastasoße: Lauch-Schinken-Sahnesoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 770 (184) |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 20,5 g |
| Fett | 7,7 g |
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