Buntes Curry-Gemüse - Rezept durch mira
Folgendes ist Buntes Curry-Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mira geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Buntes Curry-Gemüse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 EL | Öl |
| 2 gross | Zwiebeln |
| 3 | Knoblauchzehen gehackt |
| 250 g | Möhren |
| 300 g | Kartoffeln geschält frisch |
| 300 g | Broccoli frisch |
| 50 g | Austernpilze |
| 1 Dose | Maiskörner abgetropft |
| 400 ml | Kokosmilch ungesüßt |
| 600 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Madras-Currypaste |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Chillipulver | |
| Kurkuma Gewürz gemahlen | |
| Ingwer Gewürz | |
| Kreuzkümmel gemahlen | |
| Salz | |
| 1 EL | Speisestärke |
Vorbereitung für Buntes Curry-Gemüse - Rezept
- Zwiebeln pellen, vierteln und in Streifen schneiden. Möhre schälen und in Scheiben schneiden, Kartoffeln würfeln (nicht zu groß) Broccoli putzen und in kleine Röschen teilen, Pilze säubern, putzen und in Streifen schneiden.
- Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Currypaste dazugeben und kurz mit dünsten, mit etwas Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chilli, Kurkuma und Ingwer würzen.
- Möhren und Kartoffeln dazugeben, Brühe und Kokosmilch angießen, aufkochen und ca. 10 Min. köcheln lassen.
- Broccoli und Pilze in den Tof geben und köcheln lassen, bis der Broccoli bissfest gegart ist.
- Mit den Gewürzen abschmecken, Speisestärke mit etwas kalt Wasser anrühren und die Sauce damit andicken.
Buntes Curry-Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 247 (59) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| Fett | 3,8 g |
Das war Buntes Curry-Gemüse - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Buntes Curry-Gemüse - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Buntes Curry-Gemüse - Rezept By mira finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Buntes Curry-Gemüse - Rezept By mira mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2019/02/buntes-curry-gemuse-rezept-by-mira.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.