Calamari gegrillt aus Italien - Rezept Von Einsendungen rickyundgaby

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    Folgendes ist Calamari gegrillt aus Italien - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rickyundgaby geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Calamari gegrillt aus Italien - Rezept


    Calamari gegrillt aus Italien - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    8 Stück Calamaritube
    2 Stück Zitronen frisch
    12 EL Olivenöl extra vergine
    6 Stück Knoblauchzehen
    1 EL Salz
    0,5 Bund Petersilie gehackt
    1 Prise Salz
    1 EL Rosmarin frisch
    0,5 EL Salbei frisch gehackt


    Vorbereitung für Calamari gegrillt aus Italien - Rezept


    1. Tintenfische waschen, Kopf und Fangarme vorsichtig abziehen. Den Kopf wegwerfen, die Fangarme aufheben. Den Tintenbeutel entfernen, die braune Haut abschlälen und die Tuben nochmal unter fließendem Wasser waschen.
    2. Die Knofizehen mit 1 EL Salz zu einer Paste zerreiben. Mit der Petersilie, dem Saft einer halben Zitrone, Salz, Rosmarin und Salbei mischen. Alles in eine Schüssel geben und die Tintenfische und die Arme darin mehrere Stunden marinieren.
    3. Den Fisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und gemeinsam mit den Armen grillen. Servieren mit Zitronenachteln.



    Calamari gegrillt aus Italien - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.07.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 3043 (727)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 0,9 g
    Fett 81,8 g


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