Bratkartoffeln, Leberkäse mit Spiegelei und Gurkensalat - Rezept geschrieben von MausVoh
Folgendes ist Bratkartoffeln, Leberkäse mit Spiegelei und Gurkensalat - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bratkartoffeln, Leberkäse mit Spiegelei und Gurkensalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Scheiben | Leberkäse ( ca. 1-1,5 cm dick ) |
| 4 | Eier |
| 2 | 2-3 EL Butterfett oder Pfannenbutter |
| 500 g | Kartoffeln vom Vortag |
| 1 | Zwiebel |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 | Schlangengurke |
| saure Sahne | |
| Knorr Salat Krönung |
ZUBEREITUNG Bratkartoffeln, Leberkäse mit Spiegelei und Gurkensalat - Rezept
- Leberkäse in 1 EL Butterfett von beiden Seiten gebräunt braten und in eine Schale legen. Spiegeleier in ½ EL Butterfett braten und auf den Leberkäse legen.Bratkartoffeln in 1 EL Butterfett kräftig unter wenden braten. Die gewürfelte Zwiebel dazugeben und fertig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.Schlangengurke schälen und in dünne Scheiben raspeln. 2 EL saure Sahne mit 1 Päckchen Salat Krönung vermischen und unter die Gurke vermengen.Leberkäse mit Ei, den Bratkartoffeln und Gurkensalat servieren.
Bratkartoffeln, Leberkäse mit Spiegelei und Gurkensalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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