Prinzesskartoffeln mit Kartoffeln festkochend und Butter flüssig - Rezept geschrieben von Schmubu
Folgendes ist Prinzesskartoffeln mit Kartoffeln festkochend und Butter flüssig - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schmubu geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Prinzesskartoffeln mit Kartoffeln festkochend und Butter flüssig - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1200 Gramm | Kartoffeln festkochend |
| 80 Gramm | Butter flüssig |
| 90 Gramm | Mehl |
| 3 Stück | Eier |
| 2 Stück | Eigelb |
| 2 TL | Salz |
| 0,25 TL | Muskat |
ZUBEREITUNG Prinzesskartoffeln mit Kartoffeln festkochend und Butter flüssig - Rezept
- Kartoffeln dämpfen, schälen und heiss durch die Kartoffelpresse drücken. Gewürze dazugeben.
- Butter, Mehl, Eier und 1 Eigelb zu einer cremigen Masse rühren, auf die Kartoffeln geben und gut vermengen. ( mit dem Handmixer, zum Kneten wärs wohl zu heiß..gg ) Abschmecken, bei Bedarf noch Salz und Muskat dazu geben. Ist der Teig zu weich, noch etwas Mehl dazu.
- Kartoffelmasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Rosetten auf ein Backblech spritzen ( entweder mit Papier belegt, oder gefettet ). Das Eigelb mit einem Spritzer Wasser strecken, die Tupfen damit bepinseln und ab in den Ofen! Brauchen ca 10 - 15 Min, je nach Farbwunsch. Guten Appetit.
- Heißluft nicht geeignet, Ober/Unterhitze 180°, Gas Stufe 4
- Diese Beilage passt sehr gut zu Braten oder andrean Gerichten mit Soße ( sieh mein Rezept Zwiebel-Rahm-Lendchen )
Prinzesskartoffeln mit Kartoffeln festkochend und Butter flüssig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 527 (126) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 17,7 g |
| Fett | 4,9 g |
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