Pikante Kuchen: Piroggen Rezept durch Hoenowbear
Hier ist es Pikante Kuchen: Piroggen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pikante Kuchen: Piroggen Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 375 Gramm | Mehl |
| 125 Gramm | Quark Doppelrahmstufe |
| 100 Gramm | Butter |
| 2 | Eier |
| 500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Esslöffel | Ital. Kräutermischung |
| 2 Esslöffel | Tomatenmark |
| Petersilie | |
| 0,5 Teelöffel | Chillipulver |
| Salz, Pfeffer | |
| Öl |
ZUBEREITUNG Pikante Kuchen: Piroggen Rezept
- Aus Mehl, Butter, Quark, einer Prise Salz und einem Ei ( das zweite brauchen wir später) einen Teig zubereiten und diesen zugedeckt ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Zwiebel und Knoblauch pellen, in kleine Würfel schneiden und im Öl glasig dünsten.Hackfleisch mit der Zwiebel-Knoblauchmischung,Tomatenmark, Kräutern und Gewürzen vermengen,
- Nun den Teig etwa 1 cm dick ausrollen und mit einer Tasse oder einem Glas Kreise ausstechen.Das Hackfleisch löffelweise auf die Teigkreise verteilen, diese umklappen und die Ränder gut andrücken Mit dem verschlagenen Ei bepinseln. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 200°C im vorgeheizten Backofen ca. 20 min. backen.
Pikante Kuchen: Piroggen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1251 (299) |
| Eiweiß | 12,6 g |
| Kohlenhydrate | 24,2 g |
| Fett | 16,9 g |
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