Mascarpone-Quark mit Waldbeeren-Coulis auf Cassis und Amarettini (Eric Langner) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Mascarpone-Quark mit Waldbeeren-Coulis auf Cassis und Amarettini (Eric Langner) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mascarpone-Quark mit Waldbeeren-Coulis auf Cassis und Amarettini (Eric Langner) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Vanillejoghurt |
| 250 g | Quark |
| 125 g | Mascarpone |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pk. | Bourbon-Vanillezucker |
| 750 g | Waldbeeren |
| (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Johannisbeere) | |
| 50 ml | Cassis |
| 50 g | Amarettini Mandelkekse |
ZUBEREITUNG Mascarpone-Quark mit Waldbeeren-Coulis auf Cassis und Amarettini (Eric Langner) - Rezept
- Den Joghurt, den Quark, die Mascarpone mit 25 g Zucker und den Vanillezucker mit einem Schneebesen verrühren, die frischen Früchte und den Cassis zusammen mit 25 g Zucker pürieren und durch ein Sieb passieren. Den Mascarpone, Quark und das Früchtemark abwechselnd in Gläser schichten und mit klein zerstoßenen Amarettini bestreuen.
Mascarpone-Quark mit Waldbeeren-Coulis auf Cassis und Amarettini (Eric Langner) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 468 (112) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 12,8 g |
| Fett | 4,3 g |
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