Backen: Kadayif-Nester / Kadayif-Muffins - Rezept von rainbow3
Folgendes ist Backen: Kadayif-Nester / Kadayif-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Backen: Kadayif-Nester / Kadayif-Muffins - Rezept
Zutaten für 4 Personen | 100 g | Kadayif (Engelshaar) |
| 50 g | Butter |
| 1 EL | Erdnussöl |
| 125 ml | Wasser |
| 125 g | Zucker |
| 1 TL | Orangenblütenwasser |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 2 EL | Nüsse gehackt |
Vorbereitung für Backen: Kadayif-Nester / Kadayif-Muffins - Rezept
- Butter und Öl in einen kleinen Topf geben und schmelzen lassen.
- Kadayif auseinander reißen und gleichmäßig in 12 Silikon-Muffinförmchen verteilen. Buttermischung darübergießen.
- Im auf 150°C vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
- Währenddessen Wasser und Zucker in einen Topf geben, aufkochen, Orangenblütenwasser und Zitronensaft dazugeben und ca. 4-5 Minuten köcheln lassen. Dann Nüsse dazugeben, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Gebackene Nester aus dem Backofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Nüsse mit einem Löffel darauf verteilen und Sirup gleichmäßig darübergießen.
- Mindestens 1 Stunde (besser länger) abkühlen und Sirup einziehen lassen.
Backen: Kadayif-Nester / Kadayif-Muffins - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.05.2015 |
| Angaben pro 100 g |
| kJ (kcal) | 1519 (363) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 33,9 g |
| Fett | 23,5 g |
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