Lauchkuchen es muss nicht immer Zwiebelkuchen sein :-) - Rezept von familientauglich

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    Hier ist es Lauchkuchen es muss nicht immer Zwiebelkuchen sein :-) - Rezept. Dieses Rezept von familientauglich geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lauchkuchen es muss nicht immer Zwiebelkuchen sein :-) - Rezept


    Lauchkuchen es muss nicht immer Zwiebelkuchen sein :-) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Stangen Lauch
    250 g Kochschinken
    75 g Speckwürfel
    250 g Frischkäse
    150 ml Wasser
    100 g geriebenen Emmentaler
    1 Packung Frischeteig f. Flammkuchen v. Aldi
    Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für Lauchkuchen es muss nicht immer Zwiebelkuchen sein :-) - Rezept


    1. Den Teig auf einem Backblech ausbreiten und kurz vorbacken, Blech aus dem Ofen nehmen
    2. Speckwürfel in einer Pfanne anbraten, Lauchstangen halbieren und in Scheiben schneiden, zu den Speckwürfeln geben, Wasser angießen und garen
    3. Kochschinken in Würfel schneiden, zum Lauch geben, mit Salz & Pfeffer würzen
    4. Wenn der Lauch weich wird, den Frischkäse einrühren und cremig einkochen lassen(Sollte die Konsistenz nach einiger Zeit noch zu flüssig sein, notfalls mit hellem Saucenbinder andicken)
    5. Die Masse auf dem angebackenen Teig verteilen und mit dem Emmentaler bestreuen - nochmals 8-10 Minuten bei 180 °C auf mittlerer Schiene backen.
    6. Ich liebe diesen Kuchen als Zwiebelkuchen-Ersatz :-) Beim Zubereiten von Zwiebelkuchen sehe ich immer aus, als hätte ich mein ganzes Leben lang nur geweint :-) Ein schönes Wochenende und Guten Appetit!!



    Lauchkuchen es muss nicht immer Zwiebelkuchen sein :-) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 720 (172)
    Eiweiß 12,3 g
    Kohlenhydrate 1,2 g
    Fett 13,2 g


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