Eiersalat 3.0 ... mit Früchten - Rezept geschrieben von dj_herd
Folgendes ist Eiersalat 3.0 ... mit Früchten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Eiersalat 3.0 ... mit Früchten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 20 | Wachteleier |
| 100 g | Mais |
| 200 g | Früchte, z.B. Ananas, Mandarinen, Mango, etc. |
| 200 g | Kochschinken |
| 250 ml | Cocktailsauce |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Eiersalat 3.0 ... mit Früchten - Rezept
- Die Wachteleier hartkochen (das dauert ca. 3 Minuten), abkühlen lassen, pellen und halbieren.
- Die Früchte schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Kochschinken in sehr feine Würfel schneiden. Den Mais abtropfen lassen.
- Wachteleier, Kochschinkenwürfelchen, Mais und Fruchtstücke in eine Schüssel geben und die Cocktailsauce vorsichtig unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Eiersalat etwa eine Stunde ziehen lassen.
- Natürlich kann der Eiersalat auch mit Hühnereiern zubereitet werden, dann sollten etwa 6 in Würfel geschnittene Eier verwendet werden.
Eiersalat 3.0 ... mit Früchten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 782 (187) |
| Eiweiß | 15,1 g |
| Kohlenhydrate | 22,0 g |
| Fett | 4,2 g |
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