Kohlrabi gefüllt mit Hachfleisch und Kochschinken Käse Haube...Salzkartoffeln u.Soße... - Rezept geschrieben von Andy160762
Folgendes ist Kohlrabi gefüllt mit Hachfleisch und Kochschinken Käse Haube...Salzkartoffeln u.Soße... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Andy160762 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Kohlrabi gefüllt mit Hachfleisch und Kochschinken Käse Haube...Salzkartoffeln u.Soße... - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 6 mittelgross | Kohlrabi frisch |
| 1000 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 2 klein | Zwiebeln |
| 2 | Eier |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Teelöffel | Sambal Olek |
| 3 Scheiben | Kochschinken |
| 1 Scheibe | Käse |
| etwas | Gemüsebrühe |
| etwas | Margarine und Mehl zum Soße andicken |
| 9 | Kartoffeln |
Vorbereitung für Kohlrabi gefüllt mit Hachfleisch und Kochschinken Käse Haube...Salzkartoffeln u.Soße... - Rezept
- Kohlrabi schälen und aushöhlen...Hackfleisch mit den Eiern, gehackten Zwiebeln und Knoblauch Sambal Olek, Salz Pfeffer, würzen und gut durchkneten. Dann das Innere des Kohlrabi klein schneiden und dazu fügen...Wieder gut durch kneten.Eine Stunde gekühlt ziehen lassen.
- Die Hackmasse dann in die Kohlrabis füllen. Den Kochschinken vierteln und auf das Hackfleisch drücken. Dann den Käse in Scheiben schneiden und auf den Kochschinken drücken. Das Restliche Hackfleisch zu kleinen Frikadellen formen und mit dem gefüllten Kohlrabi in eine Auflaufform... Ab in den Ofen. 170° ca 60 MinMit ca. 1Liter Wasser angießen und Brühe hinzu geben.Ab in den Ofen... Bei 170° ca 60 Minuten garen...
- Die Kohlrabis heraus nehmenn den Sud abgießen für die Soße. Die Kohlrabis kurz..Ca 10-15 Minim Ofen bei 170° backen. In der Zwischenzeit Kartoffeln kochen... Die Soße mit Margarie und Mehl andicken.
- Dazu am besten Frischen Tomatensalat servieren..Buon appetito.......
Kohlrabi gefüllt mit Hachfleisch und Kochschinken Käse Haube...Salzkartoffeln u.Soße... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 535 (128) |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 8,6 g |
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