Aufläufe: Rosenkohl-Kartoffelauflauf - Rezept durch Hoenowbear
Folgendes ist Aufläufe: Rosenkohl-Kartoffelauflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Aufläufe: Rosenkohl-Kartoffelauflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Rosenkohl |
| 500 Gramm | Kartoffeln |
| Gemüsebrühe | |
| 2 EL. | Butter |
| 1 Schuss | Milch |
| 3 Scheiben | Gouda |
| 100 Gramm | Emmentaler gerieben |
ZUBEREITUNG Aufläufe: Rosenkohl-Kartoffelauflauf - Rezept
- Den Rosenkohl putzen, die Kartoffeln schälen, würfeln und alles in der Gemüsebrühe kochen.
- Das Gemüse abgiessen, mit Muskat und Pfeffer würzen, Butter und Milch zugeben, und mit einem Kartoffelstampfer zu einem Püree stampfen.
- Das Püree in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und belegen, und bei 220°C im vorgeheiztem Backofen ca. 20 Min. goldgelb überbacken.
Aufläufe: Rosenkohl-Kartoffelauflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 514 (123) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 12,9 g |
| Fett | 4,9 g |
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