Mohn-Marzipan-Streuselkuchen - Rezept von Sri_Devi
Folgendes ist Mohn-Marzipan-Streuselkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Mohn-Marzipan-Streuselkuchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| für den Rührteig: | |
| 300 g | Mehl, vorzugsweise Dinkel |
| 3 TL (gestrichen) | Backpulver |
| 120 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 35 g | Mohnsamen, egal ob gerieben oder ganz |
| 150 g | Orangen- oder Zitronenmarmelade |
| 4 Stk. | Eier |
| 200 g | Margarine |
| für die Streusel: | |
| 150 g | Marzipan |
| 50 g | gesiebtes Mehl |
| 2 EL | gesiebter Puderzucker |
ZUBEREITUNG Mohn-Marzipan-Streuselkuchen - Rezept
- Für den Rührteig Eier, Zucker, Salz und Margarine auf höchster Stufe mit dem Handrührgerät einige Minuten schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und auf niedriger Stufe kurz unterrühren. Marmelade und Mohnsamen zuletzt kurz unterrühren.
- Für die Streusel 3 gehäufte EL vom zuvor hergestellten Rührteig entnehmen. Marzipan grob reiben und mit dem gesiebten Mehl und Puderzucker zu den 3 EL Teig geben. Zu Streuseln verarbeiten (ggf. noch zusätzliches Mehl dazugeben).
- Den Rührteig in eine gefettete und gemehlte Kastenform füllen. Die Streusel darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (oder Umluft 160 Grad) auf mittlerer Schiene ca. 50 Minuten backen.
- Den Kuchen anschließend ca. 15 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form stürzen. Den kalten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
Mohn-Marzipan-Streuselkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2277 (544) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 43,7 g |
| Fett | 40,3 g |
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