Gyros in Tomaten-Sahnesoße Rezept geschrieben von tigerlilly63
Folgendes ist Gyros in Tomaten-Sahnesoße Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gyros in Tomaten-Sahnesoße Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| je 1 TL getrockneter Oregano und Thymian | |
| 1 TL | Edelsüß-Paprika |
| 2 Msp. | Zimt |
| 6 EL | Speiseöl |
| 4 | Schweineschnitzel, ca. 600 g |
| 1 Packung, 750 g | Pommes frites |
| alz | |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 4 EL | Aiwar, pikant-scharfe Paprikapaste |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 250 g | Schlagsahne |
| 0,25 Topf | glatte Petersilie |
| 1 Packung, 250 g | Tzatziki oder selbst hergestellt |
ZUBEREITUNG Gyros in Tomaten-Sahnesoße Rezept
- 1 Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken. Oregano, Thymian, Paprikapulver, Zimt, Knoblauch und 4 EL Speiseöl verrühren. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Das Fleisch mit der vorbereiteten Zwiebel gut mit der Gewürzmischung vermischen und mindestens 2 Stunden, kühl gestellt, marinieren.
- Die Pommes frites nach Packungsanweisung zubereiten. 2 EL Speiseöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch portionsweise darin, unter Wenden, ca. 5 Minuten anbraten. Mit Salz würzen und herausnehmen. Tomatenmark in der Pfanne anschwitzen, Aiwar einrühren. Mit Brühe und Sahne ablöschen und gut durchrühren. Die Fleischstreifen in die Soße geben und erwärmen.
- Petersilie, bis auf etwas, hacken. 1 Zwiebel abschälen und in feine Ringe schneiden. Pommes frites mit Salz würzen. Das Gyros mit Pommes frites und Tzatziki auf Tellern anrichten. Mit den Zwiebelringen und Petersilie bestreuen und servieren.
- Dazu schmeckt gemischter grüner Salat.
Gyros in Tomaten-Sahnesoße Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1616 (386) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 42,1 g |
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