Rollbraten so mochte ihn die Oma schon - Rezept durch hannelore89
Folgendes ist Rollbraten so mochte ihn die Oma schon - Rezept. Dieses Rezept von hannelore89 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rollbraten so mochte ihn die Oma schon - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Schweinerollbraten |
| Rapsöl | |
| 3 | Zwiebeln frisch |
| 750 ml | Bratenfond |
| Salz, Pfeffer, Paprika |
Vorbereitung für Rollbraten so mochte ihn die Oma schon - Rezept
- Fleisch waschen, abtupfen, mit den Gewürzen gut einreiben. Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
- Öl in einen Bratentopf heiß werden lassen. Das Fleisch von allen Seiten gut anbraten. Die Zwiebeln dazugeben und leicht braun mit anbraten. Den Bratenfond angießen und das Ganze dann ca. 2 Stunden vor sich hin schmioren lassen. Dabei ab und zu das Fleisch umdrehen. Rollbraten aus den Topf nehmen. Soße mit Soßenbinder andicken .
Rollbraten so mochte ihn die Oma schon - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 12 (3) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 0,1 g |
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