Rollbraten so mochte ihn die Oma schon - Rezept By hannelore89

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    Folgendes ist Rollbraten so mochte ihn die Oma schon - Rezept. Dieses Rezept von hannelore89 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rollbraten so mochte ihn die Oma schon - Rezept


    Rollbraten so mochte ihn die Oma schon - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Schweinerollbraten
    Rapsöl
    3 Zwiebeln frisch
    750 ml Bratenfond
    Salz, Pfeffer, Paprika


    Vorbereitung für Rollbraten so mochte ihn die Oma schon - Rezept


    1. Fleisch waschen, abtupfen, mit den Gewürzen gut einreiben. Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
    2. Öl in einen Bratentopf heiß werden lassen. Das Fleisch von allen Seiten gut anbraten. Die Zwiebeln dazugeben und leicht braun mit anbraten. Den Bratenfond angießen und das Ganze dann ca. 2 Stunden vor sich hin schmioren lassen. Dabei ab und zu das Fleisch umdrehen. Rollbraten aus den Topf nehmen. Soße mit Soßenbinder andicken .



    Rollbraten so mochte ihn die Oma schon - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 12 (3)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 0,1 g


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