Fantakuchen mit Für den Boden und Eier - Rezept von mutter0506
Hier ist es Fantakuchen mit Für den Boden und Eier - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mutter0506 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fantakuchen mit Für den Boden und Eier - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für den Boden | |
| 5 Stück | Eier |
| 300 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 350 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 175 ml | Orangenlimonade |
| Für den Belag | |
| 2 Dosen | Pfirsiche |
| 600 ml | Sahne |
| 5 Päckchen | Vanillezucker |
| 3 Päckchen | Sahnesteif |
| 500 g | Schmand |
| Zimt-Zucker | |
Vorbereitung für Fantakuchen mit Für den Boden und Eier - Rezept
- Backofen auf 150° Grad Umluft vorheizen.
- Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen. Ein Backblech 35x40 cm fetten, Teig darauf gleichmässig verteilen.
- Nun den Boden ca. 25 Minuten iom Backofen backen und auskühlen lassen.
- Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.
- Sahne mit dem Sahnesteif und 2 Päckchen Vanillezucker steif schlagen.
- Schmand mit dem restlichen Vanillezucker verrühren. Pfirsichwürfel untermengen.
- Sahne vorsichtig unterheben. Creme auf dem Boden verteilen.
- Etwa 3 Stunden kalt stellen und kurz vor dem servieren mit Zimt-Zucker bestreuen.
- Der Fantakuchen kann auch ohne Creme zubereitet werden. Da mein Backblech kleiner ist als im Rezept angegeben, habe ich den Teig aufgeteilt und noch einen kleinen Boden gebacken. Diesen habe ich dan mit Zuckerguss bestrichen. Den Zuckerguss habe ich mit etwas Fanta und Puderzucker angerührt.
Fantakuchen mit Für den Boden und Eier - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.05.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1268 (303) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 33,0 g |
| Fett | 17,6 g |
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