Whisky-Muffins - Rezept Von Einsendungen toskanine

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    Folgendes ist Whisky-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von toskanine geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Whisky-Muffins - Rezept


    Whisky-Muffins - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    2 Eigelb
    120 ml Mandelöl
    100 g Zucker
    250 g Mehl
    0,5 Päckchen Backpulver
    200 ml Sahne
    1 Vanilleschote
    40 ml Whisky 40 %
    1 Prise Salz
    FÜR DEN GUSS
    150 g Puderzucker
    3 EL Whisky


    ZUBEREITUNG Whisky-Muffins - Rezept


    1. Die Vanilleschote halbieren und auskratzen. Sahne in einen Topf geben, Vanillemark und Schote dazugeben, erwärmen aber nicht kochen. Wieder abkühlen lassen, die Vanielleschote rausnehmen und den Whisky einrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz mischen.
    2. Die Eigelbe zusammen mit dem Zucker und dem Mandelöl schaumig schlagen. Das Mehl nach und nach unterrühren. Dann die Whisky-Sahne langsam unterrühren. Ein Muffinblech mit Papier-Backförmchen auslegen oder einbuttern. Den Teig einfüllen und bei 180 Grad 20 - 25 Minuten backen.
    3. Für den Guss den Puderzucker sieben, den Whisky dazugeben und zu einem glatten Guss verrühren und über die fertigen Muffins geben.



    Whisky-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1724 (412)
    Eiweiß 3,3 g
    Kohlenhydrate 48,5 g
    Fett 20,5 g


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