Sauerkrautsuppe Sauerkrautsuppe mit Tomate und Metteinlage Rezept Durch mareikus

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    Bilder für Sauerkrautsuppe Sauerkrautsuppe mit Tomate und Metteinlage Rezept


    Sauerkrautsuppe Sauerkrautsuppe mit Tomate und Metteinlage Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    800 Gramm Mildes Sauerkraut
    2 Stück Zwiebel gehackt
    1 Zehe Knoblauch gehackt
    400 Gramm Dosen Tomaten
    300 Gramm Mett
    4 Stück kleine Mettwürstchen bzw. Bierknacker
    3 EL Zucker
    1 Stück rote Peperonie Schote gehackt
    3 Prise Pfeffer / Salz
    300 ml Gemüsefond
    4 EL Olivenöl
    1 TL Majoran
    1 TL Paprika Pulver
    500 ml Wasser
    3 EL Tomatenmark


    ZUBEREITUNG Sauerkrautsuppe Sauerkrautsuppe mit Tomate und Metteinlage Rezept


    1. Die Zwiebeln, Knoblauch, und das Mett in dem Olivenöl anbraten.
    2. Danach die Tomaten, Tomatenmark, Gemüsefond, Gewürze und das Sauerkraut hinzufügen.
    3. Die Bierknacker vor den hinzufügen mit einer Gabel einstehen, damit sie ihren Geschmack abgeben können.
    4. Das ganze mit Wasser aufgießen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Der Zucker nimmt etwas die Säure vom Sauerkraut.
    5. Nach kurzer Kochzeit ist die Sauerkrautsuppe fertig. Guten Appetit.



    Sauerkrautsuppe Sauerkrautsuppe mit Tomate und Metteinlage Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 707 (169)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 6,2 g
    Fett 14,9 g


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