Gefüllte Schmorgurke - Rezept von Sheeva1960

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    Hier ist es Gefüllte Schmorgurke - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Schmorgurke - Rezept


    Gefüllte Schmorgurke - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    700 gr. Schmorgurken
    250 gr. Hackfleisch gemischt
    2 EL Milch
    1 Scheibe Toastbrot
    2 Zwiebeln
    100 gr. Kirschtomaten
    Salz und Pfeffer
    0,5 Bund Petersilie gehackt
    200 ml Fleischbrühe


    Vorbereitung für Gefüllte Schmorgurke - Rezept


    1. Gurke schälen ,längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel auskratzen .
    2. Hackfleisch mit der in Milch eingeweichten und ausgedrückten Scheibe Toastbrot ,1fein gehackte Zwiebel ,50gr. klein geschnittenen Tomaten ,Salz,Pfeffer und gehackter Petersilie mischen .Hackmasse in die Gurkenhälften füllen .
    3. In einem Bräter oder einer Auflaufform ein Bett aus den restlichen,jeweils in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Tomaten bereiten .Die Gurkenhälften darauf setzen und mit der Brühe auffüllen .
    4. Im vorgeheizten Ofen auf der 2.Schiene von unten bei 180°C (Umluft nicht geeignet)45-50 Min. garen .Und heiß servieren .



    Gefüllte Schmorgurke - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.06.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 238 (57)
    Eiweiß 4,4 g
    Kohlenhydrate 2,3 g
    Fett 3,3 g


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