Mini-Bocadillo mit Iberico-Schweinerücken - Rezept durch golfvornholz
Folgendes ist Mini-Bocadillo mit Iberico-Schweinerücken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Mini-Bocadillo mit Iberico-Schweinerücken - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 Scheiben | Schweinerücken vom Iberico-Schwein a 40 gr. |
| etwas angemachte Blattsalate | |
| 1 Stk. | Mini-Baguette |
| verquirltes Ei | |
| Mehl gesiebt | |
| Pankomehl | |
| Olivenöl extra vergine | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Waldhonig flüssig | |
| Butaris |
Vorbereitung für Mini-Bocadillo mit Iberico-Schweinerücken - Rezept
- Ich hatte noch zwei Fleischscheiben und etwas Salat vom Rezept " Lomo de Iberico mit Pflücksalat" übrig und habe mir davon einen Imbiss gemacht.
- Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.Mehlieren,durchs Ei ziehen und mit Pankomehl panieren.InButaris von beiden Seiten goldbraun ausbacken.Mini-Baguette längs aufschneiden und die Schnittflächen mit Olivenöl beträufeln.Angemachten Salat darauf verteilen.Fleisch darauf legen.Mit Honig beträufeln und der anderen Brothälfte zudecken.
- Als Imbiss oder mit mehreren Baguettes als Tapa servieren.Minis sind in Spanien ein beliebter Tapa und vielleicht etwas kleiner als auf dem Foto zu sehen.
Mini-Bocadillo mit Iberico-Schweinerücken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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