Koteletts mit Käse-Sahne-Soße>> - Rezept von Tolotika
Folgendes ist Koteletts mit Käse-Sahne-Soße>> - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tolotika geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Koteletts mit Käse-Sahne-Soße>> - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Sück | Schweinkoeletts |
| 1 TL | Olivenöl |
| 10 g | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 g | Emmentaler geraspelt |
| 1 leine | Gewürzgurke |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 75 ml | Sahne |
| 1 TL | Kapern |
ZUBEREITUNG Koteletts mit Käse-Sahne-Soße>> - Rezept
- Fleisch waschen und trokn tupfen. Salzen und Pfeffern. Gewürzgurke würfeln. Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von beiden Seiten anbraten und dann bei mittlerer Hitze garen. Heraus nehmen und in Folie verpackt warm stellen. Sahne mit Brühe mischen und den Fond damit loskochen.
- Käse untermischen und in der Soße schmelzen lassen. Soße nochmals abschmecken und die Gurke und Kapern hinein geben.Koteletts mit Kartoffeln und Soße anrichten. Dazu gab´s Zucchini-Paprika-Gemüse. (Siehe mein KB)
Koteletts mit Käse-Sahne-Soße>> - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1138 (272) |
| Eiweiß | 9,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 24,9 g |
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