Spaghetti mit Lachs + Spinat - Rezept geschrieben von Backfee1961
Folgendes ist Spaghetti mit Lachs + Spinat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spaghetti mit Lachs + Spinat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 gr. | Lachs |
| 200 gr. | Spinat TK |
| 0,5 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 Teelöffel | Öl |
| 1 Schuss | Weißwein |
| 1 Becher | Brunch - Rahm |
| 0,25 l | Gemüsebrühe |
| 180 gr. | Spaghetti |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Spaghetti mit Lachs + Spinat - Rezept
- Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest garen.
- In der Zwischenzeit die Soße machen.
- Den Lachs in Würfel schneiden, Spinat auftauen lassen ( evtl. in der Mikrowelle ) , ausdrücken und hacken. Das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch hell anschwitzen und mit dem Wein ablöschen, fast ganz einkochen lassen, dann den Brunch dazugeben und schmelzen lassen. Die Gemüsebrühe zugießen, den gehackten Spinat dazugeben und etwas einköcheln lassen. Nun noch den Lachs einlegen und kurz ziehenlassen, so dass er noch leicht glasig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Spaghetti untermischen und servieren.
Spaghetti mit Lachs + Spinat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 741 (177) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 28,2 g |
| Fett | 4,4 g |
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