Romanesco-Frittata - Rezept geschrieben von Mandellady
Hier ist es Romanesco-Frittata - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Romanesco-Frittata - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Romanesco |
| Salz | |
| 1 Bund | glatte Petersilie |
| 6 | Eier |
| 6 EL | Schlagsahne |
| Pfeffer, Muskat | |
| 30 g | Würfelschinken |
| 40 g | Butter |
| 6 | Kirschtomaten |
| 60 g | geraspelter Emmentaler Käse |
| 150 g | Creme Fraiche |
| 1 Beet | Kresse |
ZUBEREITUNG Romanesco-Frittata - Rezept
- Romanesco in kleine Röschen zerteilen und in kochendem Salzwasser 6-8 Minuten vorgaren. Petersilienblätter fein hacken. Die Eier mit Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat und Petersilie verquirlen. Romanesco abgießen und abschrecken.
- Würfelschinken in der heißen Buttter in einer Pfanne 2 Minuten ausbraten.Eierguss in die Pfanne geben, 3-5 Minuten bei milder Hitze stocken lassen. Schinken, Romanescoröschen und die halbierten Tomaten gleichmäßig darauf verteilen. Die Frittata mit Käse bestreuen.
- Den Pfannenstiel evtl. mit Alufolie umwickeln. Die Frittata im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der 2. Schiene von unten 8-10 Minuten backen (Gas 3, Umluft nicht empfehlenswert).
- Creme fraiche mit Salz, Pfeffer und der Kresse verrühren und dazu servieren.
Romanesco-Frittata - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1896 (453) |
| Eiweiß | 21,0 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 39,0 g |
Das war Romanesco-Frittata - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Romanesco-Frittata - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Romanesco-Frittata - Rezept Eingereicht von Mandellady finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Romanesco-Frittata - Rezept Eingereicht von Mandellady mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2017/09/romanesco-frittata-rezept-eingereicht.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.