Kartoffel-Rosenkohl Stampf Auflauf - Rezept von Hoenowbear
Hier ist es Kartoffel-Rosenkohl Stampf Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von Hoenowbear geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Rosenkohl Stampf Auflauf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Gramm | Kartoffeln |
| 500 Gramm | Rosenkohl |
| 1 EL | Butter |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Schuss | Milch |
| 50 Gramm | Schinkenwürfel |
| 100 Gramm | Schinken gekocht |
| Gemüsebrühe | |
| 200 Gramm | Emmentaler gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Öl |
Vorbereitung für Kartoffel-Rosenkohl Stampf Auflauf - Rezept
- Die Kartoffeln schälen und klein schneiden, den Rosenkohl putzen und mit den Kartoffeln in Gemüsebrühe gar kochen.
- Die Butter, Milch und die Sahne zufügen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, und mit einem Kartoffelstampfer zu einem Kartoffel-Rosenkohl stampfen.
- Die Schinkenwürfel im Öl anbraten.
- Die Hälfte des Kartoffel-Rosenkohl Stampf in eine gefettete Auflaufform geben, die Schinkenwürfel drauf geben, den in Streifen geschnittenen Kochschinken darauf verteilen, mit dem restlichen Kartoffel-Rosenkohl Stampf abdecken, mit dem Käse bestreuen und im vorgeheiztem Backofen bei 220°C ca. 30 Min. überbacken.
Kartoffel-Rosenkohl Stampf Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 774 (185) |
| Eiweiß | 10,3 g |
| Kohlenhydrate | 9,6 g |
| Fett | 11,6 g |
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