Erdbeerpudding auch mit anderem Obst sehr lecker ;-) Rezept von Sanoi

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  • Erdbeerpudding auch mit anderem Obst sehr lecker ;-) Rezept geschrieben von Sanoi

    Folgendes ist Erdbeerpudding auch mit anderem Obst sehr lecker ;-) Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sanoi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeerpudding auch mit anderem Obst sehr lecker ;-) Rezept


    Erdbeerpudding auch mit anderem Obst sehr lecker ;-) Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    650 ml Milch
    350 g tiefgefrorene Erdbeeren
    65 g Stärke
    1 Eigelb
    30 g Zucker


    ZUBEREITUNG Erdbeerpudding auch mit anderem Obst sehr lecker ;-) Rezept


    1. Die Milch in den Kochtopf schütten und ca. 6-7 EL abschöpfen in ein kleines Gefäß. Die Stärke und das Eigelb vermischen. Die Erdbeeren entweder vorher auftauen lassen, oder in die Milch geben und langsam mit ihr erwärmen.
    2. Prüfen ob die Erdbeeren weich sind und dann in der Milch ordentlich pürieren. Mit Zucker abschmecken. Nun alles sehr heiß werden lassen und das Ei-Stärkegemisch unterrühren. Nun solange rühren, bis die Masse anfängt zähflüssig zu werden. Dann vom Herd nehmen und in die Gläser oder formen abfüllen.
    3. TIPP: Wer es Sahnig mag, kann entweder 150ml der Milch mit Sahne ersetzen, oder später geschlagene Sahne unter den Pudding heben.TIPP: Wer keine Haut auf dem Pudding mag, kann einfach ein Stück Frischhaltefolie auf den noch heißen Pudding legen.TIPP: Nehmt gefrorene Früchte, denn sie sind im Geschmack intensiver und zumeist günstiger. Da sie püriert werden, macht es nichts.



    Erdbeerpudding auch mit anderem Obst sehr lecker ;-) Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 372 (89)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 15,7 g
    Fett 1,4 g


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