Eintopf - Linseneintopf - Rezept By Wurzelmaus

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    Hier ist es Eintopf - Linseneintopf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Wurzelmaus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eintopf - Linseneintopf - Rezept


    Eintopf - Linseneintopf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 g Linsen
    1,5 l Wasser
    1 Bund Suppengrün frisch
    150 g Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert
    1 Zwiebel
    3 TL Gemüsebrühe
    6 Wiener Würstchen Konserve
    Salz
    Pfeffer


    Vorbereitung für Eintopf - Linseneintopf - Rezept


    1. Die Linsen im Wasser aufsetzen und 30 Minuten kochen lassen.
    2. Das Suppengrün (bia auf die Petersilie) putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden, zu den Linsen geben und weitere 30 - 40 Minuten kochen lassen.
    3. Den durchwachsenen Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne schön braun anbraten (dazu ist kein Fett erforderlich). Dann aus der Pfanne nehmen.
    4. Die Zwiebel würfeln und in der Pfanne Braun anbraten.
    5. Die Würstchen in Scheiben schneiden.
    6. Den Eintopf mit Gemüsebrühe würzen, Speck, Zwiebeln und Würstchen dazugeben und durchkochen lassen.
    7. Den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Petersilie klein schneiden und zum Eintopf geben.



    Eintopf - Linseneintopf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 242 (58)
    Eiweiß 3,7 g
    Kohlenhydrate 5,2 g
    Fett 2,5 g


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