Kürbissuppe Peter - Rezept durch eagle-Peter
Folgendes ist Kürbissuppe Peter - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von eagle-Peter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbissuppe Peter - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Muskatkürbis |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 2 | Karotten gewürfelt |
| 1 | Fleischtomate frisch |
| 6 | Knoblauchzehen gehackt |
| 200 ml | Sahne 30% Fett |
| 3 Prisen | Muskatnuss frisch gerieben |
| 1 Liter | Hühnerbrühe |
| 3 Prisen | Salz |
Vorbereitung für Kürbissuppe Peter - Rezept
- Kürbis kleinschneiden und das Fruchtfleisch würfeln.
- Karotten, Zwiebel und Fleisch ebenfalls würfeln. Die Tomate noch vorher enthäuten. Alles mit dem Kürbis anbraten, Knoblauch dazugeben.
- Den Topf mit Hühnerbrühe auffüllen, mit Salz und Muskat abschmecken und 30 Minuten köcheln lassen und dann pürieren.
- Zuletzt mit Sahne abschmecken.
Kürbissuppe Peter - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 167 (40) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 3,0 g |
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