Kartoffelsalat 12. Auf Dieter´s -Art - Rezept von Villenbach1
Hier ist es Kartoffelsalat 12. Auf Dieter´s -Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Villenbach1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffelsalat 12. Auf Dieter´s -Art - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Kartoffeln festkochend |
| 1 grosse | Zwiebel frisch |
| 150 Gramm | Speck gewürfelt, mager |
| 1 TL | Senf scharf |
| 10 Gramm | Hühnerbrühe |
| 1 TL (gestrichen) | Chinawürze |
| 1 TL | Salz und Pfeffer aus der Mühle |
| 0,25 TL (gestrichen) | Kümmel gemahlen |
| 1 EL | Balsamico-Essig rot |
| 2 El | Rapsöl |
| 3 EL | Apfelessig |
ZUBEREITUNG Kartoffelsalat 12. Auf Dieter´s -Art - Rezept
- Kartoffeln kochen, kalt werden lassen. Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Speckwürfel in einer Pfanne scharf anbraten, und abkühlen lassen .Kalte Kartoffeln in scheiben schneiden und dazu geben, sowie die abgekühlten Speckwürfel und den Senf.Hühnerbrühe mit kochemden Wasser anrühren , mit dem Chinagewürz vermengen. Salzen und Pfeffern nach Geschmack. Die angerührten Hühnerbrühe drüber gießen Mit Balsamico, Rapsöl und Apfelessig das ganze anmachen .
Kartoffelsalat 12. Auf Dieter´s -Art - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 514 (123) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 11,5 g |
| Fett | 7,6 g |
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