Tintenfisch in Schinkenmantel - Rezept Von Einsendungen tweety2009

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  • Tintenfisch in Schinkenmantel - Rezept durch tweety2009

    Folgendes ist Tintenfisch in Schinkenmantel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tweety2009 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tintenfisch in Schinkenmantel - Rezept


    Tintenfisch in Schinkenmantel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 g Rosenkohl frisch/geputzt
    500 g Tintenfischfilet
    200 g Schwarzwälder Schinken oder ähnlich
    Salz, Pfeffer, Sahne


    Vorbereitung für Tintenfisch in Schinkenmantel - Rezept


    1. Tintenfisch in Schinken wickeln und mit Zahnstocher fixieren
    2. Rosenkohl putzen und in Salzwasser weich kochen
    3. Tintenfischröllchen von allen Seiten je ca 1 min braten, anschließend die Zahnstocher entfernen
    4. Rosenkohl mit Stabmixer pürieren, abschmecken (wer es mag mit Sahne verfeinern)
    5. Auf einem Rosenkohlspiegel die Tintenfischröllchen anrichten
    6. Dazu passen Pellkartoffeln, gekochte "Drillinge" oder Schupfnudeln



    Tintenfisch in Schinkenmantel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.11.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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